[396x275]

• 200 мл кефира
• 500 г. пшеничной муки
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахара (можно меньше)
• Половина чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 5-6 столовых ложек растительного масла

Способ приготовления:
Яйца смешайте с растительным маслом. Соль и сахар растворите в кефире и постепенно влейте его в емкость с яйцами, интенсивно перемешивая массу. При помощи венчика взбейте смесь, пока она не станет пышной. Добавьте соду, погашенную уксусом, и постепенно введите просеянную муку. Когда масса станет достаточно густой, и вам будет сложно вымешивать ее при помощи лопатки, переложите ее на стол, присыпанный мукой, и вымесите тесто. Дайте настояться в течение 10-15 минут. Тесто готово.

http://testo-bistro.ru/