[400x300]

Для теста:
200 гр сметана (20%)
2 яйца
1 ч.л. соль (морская мелкоколиберная)
2 ст.муки
Для начинки:
200 гр. сыра (пармезан в идеале)
200 гр. салями (любой варено-копченой колбаски)
6 ст.л. с горкой томат-пасты (в идеале Pomi)

Готовим: Засекайте время

яйца взбить с солью, добавить сметану и перемешать.

всыпать муку: вначале 1 стакан и премешать, затем еще 1 стакан и слегка вымесить, форму смазать маслом растительным и положить половину массы теста и руками распределить по всей форме, нажимая ладошкой, словно наступаете ("с пятки на носок" распределяя нажим).

Нанести томат (3ст.л. с горкой) и распределить по коржу

слегка присыпать приправой.
Выбор правильной приправы во многом влияет на итоговый вкус пиццы.
Выложить нарезанную колбасу

Обильно посыпать сыром

и еще раз присыпать приправой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку, до золотистых бортиков выпекать

Гости будут довольны! Начинка, конечно, может быть любой
Из данного количества продуктов на выходе получается 2 пиццы.

http://forum.say7.info/topic21439.html