Торт "Медовик"
15-03-2014 14:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Яйцо (тесто 2 шт. + крем 4 шт.) — 6 шт
- Мука (тесто 3,5 стак. + крем 3 ст.л. крем) — 4 стак.
- Сахар (тесто 1 стак. + крем 1,5 стак.) — 2,5 стак.
- Мед (тесто) — 5 ст. л.
- Масло сливочное (тесто 100 г + крем 200 г) — 300 г
- Сода (тесто) — 2 ч. л.
- Молоко (крем) — 750 мл
- Ванильный сахар (крем)
 [показать] |
Pастереть яйца c сахаром |
 [показать] |
Добавить масло и мёд и поставить на водяную баню. Мешать до однородной массы. |
 [показать] |
Добавить соду и мешать пару минут, пока масса не поднимется. |
 [показать] |
Снять с бани всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 9 частей и скатать в шарики. 1 шарик должен быть меньше чем все остальные. |
 [показать] |
Раскатать и выпечь 8 коржей и маленький коржик. Можно произвольно раскатать, а потом подровнять коржи под одну форму, но я раскатывала прямо в круглой форме - все замечательно получились одного размера. |
 [показать] |
Теперь крем: Cахар, муку, яйца и ванильный сахар перемешать и взбить миксером. Закипятить молокo и добавить смесь. Держать пару минут на огне постоянно помешивая. Снять с огня и дать слегка остыть. Добавить растопленное масло и взить миксером |
 [показать] |
Коржи хорошенько смазать кремом. (маленький коржик не трогаем) |
 [показать] |
Оставшийся коржик натерерь на тёрке и посыпать сверху. Украсить по-желанию Дать пару часов пропитаться. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт "Медовик" | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»