[361x271]

500 гр творог

4 шт яйца

4 ст л муки с горкой

1 ч л соды (не гасить )

Включила духовку на 220 С

В творог положила яйца
[показать]

Взбила миксером
[показать]

Добавила соду, муку
[показать]

Перемешала. Тесто получается густое
[показать]

Формочки смазала, на дно положила кружочки бумаги, их тоже смазала

(в оригинальном рецепте тесто выкладывается на горячий противень, политый раст. маслом)
[показать]

Выложила тесто
[показать]

Выпекала в разогретой духовке до золотистого цвета
[показать]

Они немного сдулись, ничего страшного, на вкус это не влияет
[показать]

Горячие творожники обильно обмазать сметаной, сложить в кастрюльку и накрыть крышкой. Дать постоять некоторое время, чтобы пропитались.

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/03/259.html

PS.  Я делаю сырники немного иначе :

500 гр творог

3 шт яйцо

1 десерт. ложка сахар

щепоть соль

2-3 ст. ложки сметаны

1 ч.ложка без верха сода

ванилин

2/3 стакана муки (может больше или меньше)

Смешать все и выклдывать ложкой на противень с бумагой для выпечки. Печь при 200-220 град. до золотистого цвета. Готовые сырники смазать сметаной.