Аджапсандали (рагу с баклажанами)
27-02-2014 09:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать] Баклажаны нарезать крупными кубиками, посолить, отжать и жарить на растительном масле до золотистой корочки. В конце жарки добавить мелко нарезанный чеснок. Одновременно на другой сковороде обжарить нарезанный лук. Когда лук будет готов, добавить болгарский перец. Минут через пять добавить нарезанные крупными кубиками ошкуренные помидоры, мелко порезанный чеснок и острый перец. Потушить, соединить с баклажанами, потушить еще 5-7 минут. Посолить и добавить зелень.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Баклажан — 1.5 шт
- Помидор (большой) — 3 шт
- Перец бoлгарский — 3 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук репчатый — 3 шт
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Кинза — 2 шт
- Масло растительное
- Соль
- Хмели -сунели (по вкусу)
[показать] Баклажаны нарезать крупными кубиками, посолить, отжать и жарить на растительном масле до золотистой корочки. В конце жарки добавить мелко нарезанный чеснок. Одновременно на другой сковороде обжарить нарезанный лук. Когда лук будет готов, добавить болгарский перец. Минут через пять добавить нарезанные крупными кубиками ошкуренные помидоры, мелко порезанный чеснок и острый перец. Потушить, соединить с баклажанами, потушить еще 5-7 минут. Посолить и добавить зелень.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Аджапсандали (рагу с баклажанами) | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»