Виноград подойдет для украшения салатов, приготовления различных канапе, как закуска или приправа к мясу. А помидоры получаются необыкновенно вкусными. Расчет на 3-х литровую банку.

[показать]

Ингредиенты:
· Помидоры - 600-800 г;
· Виноград - 700 г;
· Укроп с зонтиками - 2-3 шт;
· Лист хрена -  2 шт;
· Соль - 2 ст.л.;
· Сахар - 100 г;
· Уксус 9% - 2 ст.л.;
· Перец черный горошком - 5-6 шт;
· Лавровый лист - 2 шт;



Ягоды винограда отделить от веточек (можно вкладывать в банки и гроздьями). Хорошо вымыть.

[показать]

На дно хорошо вымытых банок поместить укроп и листья хрена. Помидоры помыть и уложить первым слоем.

[показать]

Далее добавить слой винограда.

[показать]

Снова помидоры и снова виноград. Так заполнить банки до верха.

[показать]

Закипятить воду, залить банки с виноградом и помидорами, накрыть крышками и дать постоять 15 минут. Воду слить в кастрюлю, поставить на огонь, добавить соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Довести до кипения и залить маринадом виноград. Закатать крышками. Банки перевернуть и укутать до остывания. Приятного аппетита!

[показать]
Автор рецепта:Елена Калинина
Источник