Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Аджика, рецепты на зиму

[500x]
Аджика, рецепты на зиму.

[300x]Аджика рецепт на зиму 1.
Вам потребуется: 5 кг красных помидоров, 0,5 кг чеснока, 250 г горького молотого перца, 0,5 кг сладкого болгарского перца, 1 кг моркови, 0,5 кг кисло-сладких ягод (например, крыжовник), 700 г растительного масла, соль — по вкусу.

Способ приготовления: подготовленные овощи и ягоды перекрутите через мясорубку, добавьте масло и соль. Варите 2 часа на медленном огне. Горячую аждику разложите по банкам, закатайте крышками.

Рецепт 2.
Вам потребуется: на 10 кг свежих красных томатов возьмите приблизительно 10-20 головок чеснока и молотый горький перец по вкусу.

Способ приготовления: прокручивают томаты и чеснок через мясорубку, добавляют перец. Банку с аджикой закрывают полиэтиленовой крышкой и ставят в холодильник. Эту аджику хранят в холодильнике, использовать ее рекомендуется в течение ближайшего времени после приготовления. Рецепт очень простой, но вкус — отменный.

Аджика рецепт на зиму 3.
Вам потребуется: 2 кг помидоров, 4 палочки хрена, 200 г чеснока, 10 шт сладких болгарских перцев, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 20 горьких перцев, 4 ст. ложки сахара, 1 стакан уксуса, 4 ст. ложки соли.

Способ приготовления: овощи помыть, почистить, порезать, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2/3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Аджика рецепт на зиму 4.
Вам потребуется: на 5 кг помидоров и 2 кг яблок, возьмите 2 кг сладкого перца, 2 кг моркови, около 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления: овощи помойте, порежьте, пропустите через мясорубку, добавьте соль, масло и варите 2 часа. Закатайте в стерилизованные банки.

автор Елена
[показать]
[показать]
[500x]