Рецепт по почте
Этот замечательный рецепт рыбки прислала мне Светлана из Украины (г.Винница)
"Здравствуй  Алия ,вот как и обещала высылаю рецепт с фото."

Спасибо, Светлана, так подробно сфотографировали этапы приготовления, что теперь без труда ее может приготовить любой!

Берем два примерно одинаковых филе рыбы  примерно грамм 600

Я покупала филе пангасиуса но можно любое 
[показать]
Делаем маринад: 

• 250 мл воды,
• 2 ст. л.уксуса
• 100 мл растительного масла,
• соль, перец

Маринуем нашу рыбку минут 20-30
[показать]

Пока рыбка маринуется готовим начинку

• 150 гр. Твердого сыра
• 2 яйца
• 2 луковицы
• 1 пучок петрушки

Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.
[показать]

Смешать яйца, лук, петрушку .
[показать]
На фольгу ,смазанную маслом, положить один  кусок филе ,посыпать тертым сыром 
[показать]
затем положить слой фарша, 
[показать]
снова посыпать сыром  и накрыть вторым филе.
(Я еще сверху смазываю майонезом ,но это не обязательно)
Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень и запечь в духовке при температуре 250 градусов минут 20.
[показать]

(Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной ,нам больше нравится холодная)
[показать]

Приятного аппетита

рецепт от Алии

[500x9]