Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Гриль-маринад с пивом

Я к вам опять с пивом... жалко было выливать пиво, с которым цыпленка готовила, а этот рецепт давно ждал аппробации... Если Вы - счастливый обладатель дачи, да в заснеженном лесочке встречаете Рождество или Новый год, без гриля не обойтись. И пиво, конечно же, имеется, а значит можно на пробу замариновать мясо и так...

[показать]

Ингредиенты для "Гриль-маринад с пивом"

 

Горчица (готовая) — 2 ст. л.

Паприка сладкая (острая)

Соль

Перец белый

Тимьян (сушеный)

Розмарин (сушеный)

Чеснок — 2 зуб.

Мясо (у меня свинина на косточке) — 750 г

Пиво светлое — 500 мл

Рецепт "Гриль-маринад с пивом"

 

[показать]

Все специи по вкусу, я брала по 1 ч. л., чеснок измельчить смешать с горчицей обмазать мясо со всех сторон, сложить в емкость [показать]

обмазать мясо со всех сторон, сложить в емкость залить пивом и поставить в холодное место дачи у меня нет, снег обещают только в феврале, поэтому я просто пожарила мясо на сковороде)) [показать]

[показать]

здесь, так же как и на решетке мангала, самое главное, мясо не пересушить, чтобы оно внутри осталось сочным

мясооо

 

[500x9]