• Авторизация
Дневник I_Valentina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачковая икра с майонезом 28-07-2014 21:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Состав:
 
  • Кабачок - 4 кг
  • Морковь - 0,5 кг
  • Лук - 0,5 кг
  • Подсолнечное масло - 1 ст
  • Томатная паста - 0,5 л
  • Майонез - 200 г
  • Соль - 2 ст.л. без верха
  • Сахар - 2 ст.л.
 Получилось 8 баночек по 0,5 л.
Приготовление :
 
Кабачки моем, крупно нарезаем и перемалываем на мясорубке.
 
 
Морковь и лук очищаем, тоже перемалываем и добавляем к кабачкам.
 
 
Перемешиваем, вливаем подсолнечное масло, добавляем соль, сахар и ставим тушить на 1,5 часа, периодически помешиваем.
 
 
Затем добавляем томатную пасту и майонез, перемешиваем.
 
 
Тушим еще пол часа. В конце приготовления кабачковую икру можно взбить блендером до однородного состояния.
 
 
Накладываем в стерилизованные баночки. 
 
 
Закатываем, переворачиваем и укутываем.
 
Взято здесь
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачковая икра с майонезом | I_Valentina - Дневник I_Valentina | Лента друзей I_Valentina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»