[600x450]
3кг зеленых помидор (с красными не так интересно получается),1кг лука,1кг моркови,1кг болгарского перца,2стакана(по 250мл)подсолнечного масла,1кг фасоли(зарание отварить),250гр майонеза,250гр сахара,2ст.ложки соли,3ст.лож.томат соуса.



.В большую кастрюлю налить 1ст подсолнечного масла и положить тертую морковь ,тушить 20 мин добавить нарезанный лук, болгарский перец, помидоры еще тушить 20 мин, подлить подсолнечное масло, добавить соль, майонез ,сахар, томат соус, фасоль -тушить еще 20 мин в общей сложности тушить около 1 часа разложить в стерилизованные банки в горячем виде закатать

[243x104]