Мука -500 г,
вода - 300 мл, соль
Масло растительное для смазки - 60-70 мл,
Начинка:
Картофель - 600 г,
сыр 150 г,
масло - 60 г
Самый простой рецепт, буквально из воды, муки и соли получаются шикарные пирожки, которые вкусные как в горячем , так и в холодном виде. Готовятся очень легко быстро и получается вкусно.
Замешиваем мягкое тесто , делим на части и каждую часть раскатываем диаметром в 15 см и складываем друг на друга смазывая маслом, оставляем на несколько минут
и к этому времени готовим начинку: картофель отваренный смешиваем с сыром и маслом.
Затем тесто растягиваем , складываем с краю и помещаем сверху начинку, заворачиваем в рулет и помещаем на противень, смазываем взбитым яйцом
и в духовку на 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.