Устали думать, что приготовить вкусного и необычного из кабачков? Я предлагаю сделать кабачковые шницели! Это очень вкусное блюдо, которое всем нравится. Даже тем, кто не любит кабачки. Попробовав такие шницели впервые, мало кто догадывается, что они из кабачков. Очень вкусно!
Кабачки: вкусные рецепты
Вкусные кабачки
короткий видео рецепт
Пошаговый рецепт приготовления кабачков:
Нарезаем кабачки на тонкие пластины
Блюдо из кабачков
Панирую кабачки в муке и обжарю на оливковом (подсолнечном) масле по несколько минут с каждой стороны. Выкладываю на бумажные полотенца, чтобы лишний жир "ушел".
Кабачки на сковороде
В не очень глубокую миску разбиваю 3 яйца. Солю, перчу и перемешиваю вилкой.
Кабачки в кляре
Беру 2 пластины кабачка и между ними кладу тонки кусочек сыра.
Шницель из кабачков
Делаю так: сперва кабачки в яйца, затем панировочные сухари, снова яйца и сухари.
Разогреваю сковородку и обжариваю шницели с двух сторон буквально 1 минуте.
Кабачки на сковороде
Кабачковые шницели готовы. Приятного аппетита!
Кабачки - 600 гр. Яйца куриные - 3 шт. Сыр - 100 гр.
Мука - 80 гр. Панировочные сухари - 130 гр. Соль, перец - по вкусу. Оливковое (подсолнечное) масло для жарки.