Смородиновый пирог в заливке



Замечательный  рецепт смородинового пирога в заливке пользуется в моей семье большой популярностью. Постоянно его готовлю на разные праздники. Делаю разные начинки, очень вкусно.


Пирог

Ингредиенты:

• 1 пачка масла или маргарина


• 2 стакана сахара


• 3 яйца


• 3 столовые ложки сметаны


• 400 граммов смородины


• 7 столовых ложек молока 


• 3,5 стакана муки


• 2 чайные ложки соды

Приготовление:
Для приготовления теста 1 пачку масла, 3 ст. ложки сметаны, 7 ст. ложек молока, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1,5 ч. ложки соды, 3 стакана муки перемешать.



Для заливки нужно взбить 2 яйца со стаканом сахара, добавить 5 столовых ложек муки, соду и лимонную кислоту на кончике ножа.


Заливка
Тесто получается довольно жидким, поэтому надо намочить руки и распределить его руками на противень. Вторым слоем выложить смородину и залить все заливкой. В духовку поместить на средний огонь минут на 35-40..


Можно приготовить такой пирог с любой начинкой. Угощайтесь, приятного чаепития)

Пирог



https://7dach.ru/recepty/vk_163539608/