Берешь пол-стакана кефира или ряженки, смешиваешь с пол-стакана сахара, одним яйцом, пол-чайной ложки соды...перемешиваешь, чтобы сахар растворился, потом добавляешь пол-стакана муки и столовую ложку растительного масла, опять все перемешиваешь. Можно добавить изюм или орехи, или порезанную курагу, а можно даже тертую морковку или сок лимона с цедрой. Выпекаешь в духовке на не очень большом огне около тридцати минут, когда верх покоричневеет духовку выключить и оставить остывать.Приятного чаепития