Это цитата сообщения
Верлиока Оригинальное сообщениеПирожки-ёжики
Сообщение Верлиока
[показать]
Такие пирожки я пеку на Рождество и на Пасху.
Ингредиенты для "Пирожки - Ежики":
-
Дрожжевое тесто (по любимому вашему рецепту)
-
Вишня (ну или другая начинка, можно и без начинки, тогда будут просто булочки-ёжики)
Рецепт "Пирожки - Ежики":
[показать] |
Берем тесто и разделываем его на шарики. Они должны быть одинаковой величины. Каждый шарик раскатываем, кладем внутрь начинку и лепим пирожок. Один его конец заворачиваем вниз. У нас получилась заготовка. Почти ёжик, только без колючек. |
[показать] |
С острого кончика ёжика оставляем мордочку. Берем ножницы и делаем колючки, надрезая только верхний слой теста. Чтобы не достать до начинки. |
[показать] |
Ну вот, у нас получилась целая семейка ёжиков. Даем подойти, как обыкновенным пирожкам. И печем точно так же. Яйцом я не смазываю чтобы колючки не сели. |
http://www.povarenok.ru/