Это цитата сообщения
koteroza Оригинальное сообщениеШарлотка капустная
Ингредиентов на8порций
Основные
мука 1 стакан
сода½ ч. л.
соль 1 ч. л.
яйца куриные 3 шт.
сливочное масло1 ст. л.
сухари панировочные 2 ст. л.
растительное масло2 ст. л.
майонез250 г
капуста белокочанная 400 г
Капусту нашинкуйте соломкой. Разогрейте в сковороде масло и потушите капусту до полуготовности, около 7 минут. Снимите с огня и немного остудите.
Яйца взбейте с майонезом и добавьте просеянную муку, соду и соль.
Перемешайте всё до однородности.
Выложите в тесто капусту и снова перемешайте.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Переложите тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
Готовую шарлотку слегка остудите и выложите из формы.
При подаче можно пофантазировать и украсить верх пирога майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!