БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ С ОРЕХАМИ
08-10-2016 01:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ С ОРЕХАМИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ С ОРЕХАМИ
Ингредиенты
очень спелые бананы - 3 шт.
яйца - 2 шт.
растопленное сливочное масло - 3 ст.л.
сироп топинамбура - 2 ст.л. (можно заменить на сироп агавы или кленовый) + немного для смазывания готового хлеба
мука пшеничная цельнозерновая - 1,5 ст. (если нет - берите обычную)
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 0,25 ч.л.
соль - щепотка
орехи
Готовить его очень просто, даже взбивать ничего не нужно.
Единственное условие — бананы должны быть очень спелыми. Я подержала их в пакете в ящике пару-тройку дней.
Итак, бананы пюрируем картофелемялкой или вилкой.
Добавляем яйца, сироп и растопленное сливочное масло. Как можно заметить, хлеб не содержит в себе сахара, но при этом получается достаточно сладким за счет сиропа и бананов. Перемешиваем спатулой до однородной массы.
Сухие ингредиенты смешиваем в отдельной посуде и просеиваем в жидкую смесь. Тщательно вымешиваем. Тесто должно быть густое.
Добавляем орехи (у меня горсть грецких), предварительно измельчив их, но не в крошку. Вмешиваем в тесто.
Форму для хлеба или кекса немного смазать маслом и посыпать мукой, излишки стряхнуть. Можно смазать маслом и выстлать бумагой для выпечки.
Выливаем тесто в форму и разравниваем спатулой. Сверху еще немного посыпаем орехами.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (режим — верх-низ без конвекции) до полной готовности, примерно 1 ч. Проверяем шпажкой: сухая — готово!
Готовый хлеб извлекаем из формы и немного остужаем, сверху покрываем сиропом с помощью силиконовой кисточки.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ С ОРЕХАМИ | ЯЗЫЧНИЦА_НАТАША - «Живи сам и давай жить другим» – главная языческая заповедь. |
Лента друзей ЯЗЫЧНИЦА_НАТАША
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»