Ингредиенты:

 

Сельдерей (корнеплод) – 1 шт.

Молоко – 700 мл

Бекон копченый – 150 г

Соль

 

Приготовления:

 

1. Корень сельдерея помойте, почистите и порежьте мелкими кубиками. Залейте молоком и поставьте варить на очень маленький огонь под крышкой около 30 минут.

2. Тем временем бекон нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на сухой сковороде. Переложите на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

3. В готовый сельдерей добавьте бекон. Можете оставить несколько ломтиков для украшения. Добавьте соль и измельчите все блендером.

4. Подавайте горячим.