Салат из брюссельской капусты с тыквенными семечками
07-11-2014 00:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Rosa_Oksa Оригинальное сообщение
[600x449]
Это цитата сообщения Rosa_Oksa Оригинальное сообщение
[600x449]
http://receptcity.ru/blog/43237427319/Salat-iz-bry...p;domain=mirtesen.ru&pad=1
Полезный осенний салат из брюссельской капусты с финиками, тыквенными семечками и горчично-лимонной заправкой.
Ингредиенты
- тыквенные семечки3/4 стакана
- сольпо вкусу
- брюссельская капуста, разрезанная на 4 части1 кг 360 г
- оливковое масло1/3 чашки
- лимонный сок3 ст.л.
- красный винный уксус3 ст.л.
- измельченный лук-шалот2 шт.
- дижонская горчица1 ст.л.
- молотый перецпо вкусу
- финики7 шт.
35 мин 10-12 порции
1. В сковородке поджарить тыквенные семечки на умеренном огне, помешивая, до золотистого цвета, 5 минут. Переложить в тарелку; приправить солью.
2. Наполнить большую миску ледяной водой. В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварить половину брюссельской капусты в течение 4 минут. Шумовкой переложить капусту в миску с ледяной водой, чтобы охладить. Повторить с оставшейся брюссельской капусты. Откинуть капусту на дуршлаг.
3. В большой миске взбить оливковое масло с лимонным соком, уксусом, луком-шалот и горчицей. Добавить брюссельскую капусту, приправить солью и перцем и перемешать. Добавить семена тыквы и нарезанные финики; сразу же подать к столу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из брюссельской капусты с тыквенными семечками | Светлыйлик - Дневник Светлыйлик |
Лента друзей Светлыйлик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»