Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Грибы.. к чаю
Все с грибами, да с грибами. Вот и я решила не отставать и поделиться вкусненьким.
Нам надо на одну порцию ( я делала две порции):
1. яйца - 2 штуки;
2. сода пищевая - 1/4 чайной ложки (гасить);
3. сахар - 3 столовые ложки;
4. мука - 4 столовые ложки.
5. Дополнительно: растительное масло для жарки во фритюре, глубокая посуда - желательно казанок или глубокая сковорода; формочки.
Если нет формочек - не беда: можно просто тесто жарить во фритюре. Оно очень нежное и вкусное.
Взбиваем яйца с сахаром и гашенной содой.
Добавляем муку и хорошенько все размешиваем.
Тем временем в казанке с маслом накаляем формочки, они должны быть хорошо разогреты, иначе тесто к ним не прилипнет. Когда формочки как следует разогрелись, намазываем ложкой тесто на формочку и опускаем в раскаленное масло. Тесто нежное и готовится быстро.
И так по кругу: мажем, жарим, снимаем и снова мажем. И получается вот так:
Можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Всем приятного чаепития!!
А муж еще с горячих пробу снимал.
http://davaipogovorim.mirtesen.ru
