Вы замечаете, что щуритесь и напрягаетесь, чтобы прочитать ежедневные новости, и задаётесь вопросом, почему надписи в меню стали такими мелкими? Хотите ли вы поддерживать зрение острым вне зависимости от возраста? Если да, то эти пять лучших продуктов для здоровья глаз — естественный способ улучшить зрение изнутри!
Поддержание здоровья глаз становится всё более важным с возрастом. Сторонники естественного здоровья знают, что питание — ваша лучшая защита от дегенерации, связанной со старением, и здоровье глаз не исключение.
Мы собрали пять лучших продуктов для здоровья глаз, чтобы вы могли включить эти насыщенные веществами в свой рацион. Употребление этих жизненно важных продуктов и поддержание правильного здоровья помогут вашим глазам оставаться сильными, а зрение — ясным даже в золотые годы.
1. Гинкго Билоба
Извлекаемый из одного из древнейших видов деревьев в мире, гинкго — это пищевая добавка, которая используется в Китае как традиционное травяное лекарство уже сотни лет. Получаемый из листьев дерева гинкго билоба, некоторые из которых считаются более чем 2500 лет, гинкго доступен в виде чая, капсул, таблеток или настойки и получил признание за широкий спектр полезных свойств для здоровья.
Листья гинкго содержат натуральные флавоноиды, насыщенные антиоксидантами, которые, как считается, улучшают здоровье глаз, улучшая кровообращение и защищая от вредных свободных радикалов. Исследования показали, что гинкго может помочь снизить возрастную макулярную дегенерацию и быть полезен при лечении периферических сосудистых заболеваний.
Гинкго доказано улучшает глазное кровообращение, что делает его потенциально эффективным при лечении глаукомы и других заболеваний глаз. Добавление этой мощной добавки в ваш рацион может обеспечить дополнительный уровень защиты от возрастной потери памяти и сердечных заболеваний.
Гинкго обычно хорошо переносится, но имеет некоторые противопоказания, и его не следует комбинировать с другими препаратами. Максимальная рекомендуемая доза экстракта гинкго составляет 240 миллиграммов (мг) в день.
2. Ягоды годжи
Ещё один традиционный продукт китайской медицины, актуальный для современного образа жизни, — ягоды годжи. Этот питательный суперфуд содержит все восемь незаменимых аминокислот и здоровую дозу белка, что необычно для фруктов. Ягоды годжи также необычайно полезны для здоровья глаз.
Исследование 2017 года показало, что низкая доза экстракта ягоды годжи (от 250 до 350 мг на килограмм массы тела) помогла смягчить симптомы сухости глаз. Учёные связали эти действия с повышенным уровнем антиоксидантов и плазменного зеаксантина — распространённого каротиноида, который связан со значительным снижением риска возрастной макулопатии и катаракты.
Макулопатия — это любое заболевание макулы, части глаза, связанной с точным зрением. Катаракта — это затуманивание глаза, связанное со старением, которое затуманивает зрение и влияет на чувствительность к свету, на что может положительно повлиять правильное питание.
Зеаксантин — один из 600 каротиноидов, встречающихся в природе, но один из всего двух, которые откладываются в больших количествах в сетчатке глазаАнтиоксидантные вещества, такие как зеаксантин, нейтрализуют нестабильные молекулы свободных радикалов, связанные с окислительным стрессом, вызывающим повреждение сетчатки.
Высокий антиоксидантный профиль ягод годжи может дополнительно помочь защититься от макулярной дегенерации. Исследование, опубликованное в журналах Optometry и Vision Science, показало, что повышение уровня антиоксидантов и плазменного зеаксантина, обеспечиваемое ежедневным питанием ягоды годжи в течение 90 дней, защищает глаза пожилых людей от гипопигментации и мягкого накопления друзен в макуле, крошечные отложения белка и жира, которые откладываются под сетчаткой.
Исследование также показало, что ягоды годжи помогают фильтровать вредные высокоэнергетические синие длины волн света, чтобы защитить и поддерживать здоровые клетки глаз. Годжи доступны свежими в некоторых местах в сушёном виде или в виде сока или экстракта. Годжи ягода обычно хорошо переносится и связана с более чем с 20 полезными фармакологическими свойствами.
3. Морковь
Морковь широко известна своей полезностью для здоровья глаз. Богатая полезными витаминами и микроэлементами, неудивительно, что употребление моркови связано с сильным зрением.
Дефицит питательных веществ является серьёзной проблемой в развивающихся странах, где недоедание встречается чаще и может быть предвестником заболеваний. Хотя недоедание встречается реже в странах первого мира, бариатрические операции, выполняемые для достижения похудения, или операции по удалению больных участков кишечника, могут вызвать синдром мальабсорбции — неспособность организма усваивать питательные вещества из пищи.
В исследовании 2013 года, опубликованном в журнале Journal of Optometry, рассматривался случай 55-летней женщины, которая обратилась к врачам с двухлетним периодом прогрессирующей ночной слепоты. Первоначальное лечение пероральной добавкой витамина А оказалось неэффективным, что свидетельствует о том, что дефицит связан скорее с мальабсорбцией, чем с пищевой недостаточностью.
У пациентки была медицинская история болезни Крона, она перенесла три предыдущие резекции кишечника, что впоследствии привело к мальабсорбтивному состоянию, связанному с синдромом короткого кишечника. Инъекции витамина А раз в месяц в течение 18 месяцев приводили к значительному улучшению ночного зрения, включая ремиссию симптомов и возвращение тестов зрения к норме.
Морковь также является хорошим источником каротиноидов бета-каротина, лютеина и зеаксантина — класса антиоксидантных микроэлементов, которые, как считается, защищают от макулярной дегенерации и катаракты.
Исследование 2008 года изучало связь между приемом каротиноидов и риском катаракты у женщин и показало, что более высокие потребления лютеина и зеаксантина связаны со значительным снижением риска катаракты. Зелёные листовые овощи и желтки также являются хорошими источниками лютеина и зеаксантина.
Исследование возрастных заболеваний глаз, спонсируемое Национальным институтом глаз правительства США, показало, что витаминные добавки с бета-каротином в концентрациях значительно выше рекомендуемой диетической нормы (RDA), снижают риск развития прогрессирующей макулярной дегенерации на целых 25%.
4. Кокосовое масло
Макулярная дегенерация является ведущей причиной потери зрения в США, затрагивающей более 10 миллионов американцев, что больше, чем катаракта и глаукома вместе взятые. Возрастная макулярная дегенерация, или ВМД, диагностируется, когда офтальмолог обнаруживает друзен — жёлтые бляшки, похожие на бляшки, под поверхностью сетчатки. Со временем эти отложения могут размывать центральное поле зрения, и если их не лечить, потеря зрения может стать тяжёлой и изнуряющей.
Одним из основных факторов риска развития ВМД является воздействие ультрафиолетового света. Исследование 1966 года показало, что у крыс, питавшихся кокосовым маслом и подвергавшихся яркому свету, морфология сетчатки значительно лучше, чем у крыс в контрольных группах, что учёные связывали со снижением активности каспазы-3.
Каспаза-3 — это семейство протеазных ферментов, которые играют важную роль в воспалении и апоптозе, то есть в запрограммированной клеточной гибели. Польза для сетчатки увеличилась при удвоении дозы кокосового масла, что говорит о том, что кокосовое масло было основным фактором этих мощных свойств для здоровья глаз.
5. Жирная рыба
Многие рыбы являются богатыми источниками омега-3 жирных кислот. Жирная рыба — это рыба, содержащая жир в кишечнике и тканях организма, поэтому её употребление содержит более высокий уровень рыбьего жира, богатого омега-3. Рыбы, содержащие наиболее полезные уровни омега-3, включают:
-
Тунец
-
Лосось
-
Форель
-
Скумбрия
-
Сардины
-
Анчоусы
-
Сельдь
Некоторые исследования показали, что рыбий жир может обратить сухость глаз, включая сухость глаза, вызванную чрезмерным временем, проведённым за компьютером.
Вашей сетчатке нужны два типа омега-3 жирных кислот для правильной работы: DHA и EPA. Оба можно найти в жирной рыбе, такой как лосось, тунец и форель, а также в других морепродуктах. Омега-3 также, по-видимому, защищает от ВМД и глаукомы. Низкий уровень этих жирных кислот связан с сухостью глаз. Обязательно выбирайте рыбу, полученную из незагрязнённой воды.
Исследовательская группа GMI (GMIRG) посвящена изучению самых важных проблем здоровья и окружающей среды сегодняшнего дня. Особое внимание будет уделено экологическому здоровью. Наши целенаправленные и глубокие исследования будут изучать множество способов, которыми нынешнее состояние человеческого тела напрямую отражает истинное состояние окружающей среды.
Еще по теме: