• Авторизация
Дневник наталья_со Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 03-08-2026 05:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Летняя закуска за 10 минут: помидоры черри, моцарелла и пикантная заправка — просто бомба

156498374_jam (28x28, 1Kb)Для тех, кто не любит долго готовить. Быстрая закуска с ярким кисло-сладким вкусом, лёгкой остротой и ароматом базилика. Её можно есть сразу из миски, подать как салат или разложить на подсушенных ломтиках чиабатты.


100305760112 (700x393, 503Kb)




113061450_10 (288x36, 25Kb)

Помидоры черри — 250 г,
мини-моцарелла — 12 шариков,
сладкий салатный лук — 1/2 небольшой головки,
петрушка и зелёный базилик — 1 пучок;
 
для заправки:
 
чеснок — 2 зубчика,
хлопья чили — 1/4 ч. л.,
смесь сушёных томатов и базилика — 1 ст. л.,
соль — 1/2 ч. л. или по вкусу,
мёд — 1 ч. л.,
бальзамический уксус — 1 ст. л.,
 растительное масло — 3 ст. л.

113061523_1016lWa (315x36, 26Kb)

Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте пополам. Сладкий лук нарежьте тонкими перьями, зелень мелко порубите.
 
Выложите черри, шарики моцареллы, лук и зелень слоями в банку, контейнер или глубокую миску.
 
Для заправки соедините пропущенный через пресс чеснок, соль, хлопья чили, сушёные томаты с базиликом, мёд, бальзамический уксус и растительное масло.
 
Тщательно перемешайте до получения однородной эмульсии.
 
Полейте закуску заправкой и осторожно покрутите ёмкость, чтобы маринад равномерно распределился, не повреждая помидоры.
 
Уберите в холодильник минимум на 20 минут.
 
Полезный совет
Для более насыщенного вкуса закуску можно оставить в холоде на ночь.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | наталья_со - Дневник наталья_со | Лента друзей наталья_со / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»