• Авторизация
Дневник наталья_со Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-01-2026 16:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

3416556_615450436_3359883067496182_175046337510410071_n (590x332, 37Kb)

Друзья!
Вареная сгущенка и орехи,
что может быть вкуснее!
А когда это пирог с такой начинкой,
а еще и со штрейзелем,
описать это сложно,
это нужно приготовить!
А потом налить себе
чашечку ароматного крепкого кофе,
отрезать кусочек пирога и наслаждаться!
 
Форма 24 см диаметр
Рецепт:
Тесто:
100 гр слив.масло
120 гр сахар
3 яйца
120 мл молоко
260 гр мука
10 гр разрыхлитель
10 гр ванильный сахар
Соль щепотка
Начинка:
250 гр вареная сгущенка
70 гр орехи ( у меня грецкие )
3 ст.л молоко
Крошка:
130 гр мука
80 гр сахар ( у меня коричневый )
60 гр слив.масло
1.Для крошки смешать муку с сахаром,
добавить нарезанное кубиками слив.масло и
руками все перетереть в крошку
2. Для начинки смешать до однородности
вареную сгущенку,
крупно нарубленные орехи и молоко.
3. Для теста взбить миксером размягченное слив.масло,
сахар, соль, ванильный сахар до однородности,
продолжая взбивать добавлять по одному яйца,
а затем влить молоко и все размешать.
Далее в эту смесь просеять муку,
разрыхлитель и замесить тесто.
4. Дно и бока формы выстелить пекарской бумагой,
выложить ровным слоем на дно формы тесто,
на тесто выложить начинку и разровнять,
а затем ложкой нарисовать завитки,
чтобы тесто и начинка неравномерно перемешались.
Сверху посыпать ровным слоем крошку.
5. Выпекать пирог в заранее разогретой
на 180 градусов духовке
режим верх-низ до сухой зубочистки 50-55 минут. 
Дать пирогу остыть в форме.
Приятного чаепития! 
 
 
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | наталья_со - Дневник наталья_со | Лента друзей наталья_со / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»