На завтрак

Сырники "Минутка"

 

Ингредиенты:

 

творог - 200 г

яйца куриные - 1 шт.

сахар - 2 ст.л.

ванильный сахар - 1 ч.л.

кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.

масло сливочное (для жарки) - 2 ст.л.

масло подсолнечное (для жарки) - 2 ст.л.

 

Приготовление:

 

Совершенно удивительные сырнички, воздушные и нежные, без муки (что важно для тех, кто сидит на диете). По вкусу очень похожи на воздушные оладьи.

 

Кукурузный крахмал можно заменить на муку или картофельный крахмал.

 

Для приготовления взбить яйцо с творогом и сахаром, добавить ванильный сахар и кукурузный крахмал, еще раз взбить.

 

Выкладывать массу ложкой, формируя по возможности круглые сырнички, в смесь из сливочного масла и растительного, жарить на медленном огне с двух сторон.

 

Для детей можно добавить в тесто кусочки шоколадной крошки или мармелад, изюм или сухофрукты. Вместо творога можно использовать творожную массу.

 

Когда будете выкладывать оставляйте на сковородке место, потому что в процессе приготовления сырнички раза в 1,5 увеличатся в объеме.

 

Подавать на подогретой тарелке со сметаной или джемом.

 

Приятного аппетита!