Ингредиенты:

- 350 г творога

- 100 мл молока

- 100 гр сметаны

- 100 г сахара-песка (по мне это очень много оказалось, смело ополовинить можно)

- 15 г желатина

- консервированные или свежие фрукты (у меня бананы).

 

Приготовление:

Замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут

 

протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке

 

После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной

 

Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем

 

Перемешиваем творог с желатином

 

Мелко режем бананы и смешиваем с творожной массой

 

разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа

 

Десерт готов!