Сырники – потрясающе вкусны и обожаем мы их с детства! Только вот проблема – соблюдать пропорции чтобы сырники получились пышными и не жесткими. Пробуйте новый рецепт – не разочаруетесь!


Рецепт приготовления сырников

Ингредиенты: 1 яйцо, 0,5 кг творога, 80 г муки, 60 г сахара,
щепотка соли, пакет ванильного сахара, горсть изюма, 3 ст.л. варенья или джема, панировочные сухари белые, растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления сырников

Нежирный творог перетрите через сито, добавьте муку, соль, сахар и ваниль. Тщательно перемешайте.
Взбейте яйцо веничком и введите его в творожную массу. Замесите крутое, гладкое, однородное тесто и поставьте на
20 мин в холодильник.
Затем скатайте из теста шарики, вкатывайте в них начинку из варенья с изюмом. Запанируйте каждый сырник в белых сухарях.
Разогрейте духовку до 18О°С. Выпекайте 20 минут. Посыпьте сахарной пудрой.

Рецепт с сайта http://l-cocktail.ru/