Пряные травы! Обязательно нужно создать ( шедевр) на участке- небольшую грядку пряных трав. Они разные! Их можно в еду добавлять, в чай, для отдушки в белье, в спальне для хорошего сна, и еще ими можно просто любоваться когда они растут, цветут и пахнут! Есть многолетние и однолетние.
Пряные многолетники практически ничем не болеют и не требуют какого- то особенного ухода. Их можно срезать в июне ,а к августу они снова отрастают, и вы опять с новым урожаем! В этом году сажала :

ЭСТРАГОН ( на Кавказе - тархун)- вид полыни. Прекрасен в соленых огурчиках и других маринадах. Имеет нежный аромат в салатах. Можно добавить в бутылку с водкой (на любителя). Многие добавляют в чай. А вспомните из детства лимонад Тархун! А вот маленький рецептик . Атлантическая скумбрия. набитая зеленью эстрагона и дольками лимона, присоленная, поперченная и запеченная на решетке. Попробуйте! Пальчики оближешь! И называется это блюдо- скумбрия по-фламандски.

ИССОП- Аромат ближе к лаванде. Пригоден как для мясных блюд так и для чая.

ЛЮБИСТОК- - брат сельдерея. Для супа- наипервейшая приправа! Главное- не переложить.

ТИМЬЯН (чабрец, богородская трава)- Для рыбы использую, когда запекаю ее в рукаве.

ЛАВАНДА- - Зимует прекрасно. Все лето радует красивыми цветочками. Осенью срезаю -сушу и в мешочки холщевые убираю. Мешочек в спальню- в тумбочку. Очень приятный тонкий аромат. Успокаивает, убаюкивает.

БАЛЬЗАМИН- как травку пряную совсем не знаю. Использую бальзамины в бордюрном цветнике.

МЕЛИССА- сажаю весной в теплице, а потом когда уже на улице тепло высаживаю на свежий воздух. Почему-то она у меня не может зимовать, я думаю что все-таки зима у нас для этого растения холодная. Использую ранней весной для салатов, в чай.

МЯТА- это всем известная пряная травку. Сажаю перечную, кудрявую. Использую в салаты, к мясу , в чай с лимончиком!

ШАЛФЕЙ- очень капризное растение. Три года подряд сажаю- вот только в этом году перезимовал и начал разрастаться. Пока только одни листья , цветов не видела. Собираюсь использовать как добавку в чай , в сушеном виде- зимой.

Из однолетних пряных трав в этом году посадила

КОТОВНИК кошачий- ничего пока не могу сказать. Не произвел никакого впечатления.

УКРОП и ПЕТРУШКА- без них никуда! Эта травка на столе каждый день!

КОРИАНДР- весной для салатика рекомендую!