• Авторизация
Дневник Соня-Света Лента друзей - Дневник - Полная версия


Малосольная скумбрия 09-02-2016 12:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[299x200]
Вкуснейшая рыбка за 2 суток…
 
[300x200] Ингредиенты:

 

  • 2-3 жирные скумбрии

Для рассола:

  • 2 литра воды
  • 5 столовых ложек с горкой соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 2-3 лавровых листа
Сварить рассол и остудить до комнатной температуры:
[300x198]
Рыбу выпотрошить, удалить голову и плавники. Сложить в стеклянную посуду:
[300x200]
Залить маринадом, чтобы он полностью покрывал рыбу. Поместить на холод на 48 часов:
[300x200]
При подаче заправить луком и ароматным маслом:
[299x200]

http://harch.ru/zakuski/malosolnaya-skumbriya/?utm...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Малосольная скумбрия | Соня-Света - Дневник Соня-Света | Лента друзей Соня-Света / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»