• Авторизация
Дневник Соня-Света Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-12-2015 00:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!
povarenok.ru/recipes/show/117998/

Закуски из рыбы и морепродуктов

[показать]

Ингредиенты для "Острая маринованная килька":
Рыба
  • Килька (свежемороженная) — 500 г
Рассол
  • Вода — 500 мл
  • Соль — 5 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Специи (лавровый лист, перец горошком - по несколько штучек)
Маринад

 

 

Рецепт "Острая маринованная килька":
[показать] Вскипятите воду с солью, сахаром, специями и полностью остудите

[показать] Свежемороженную кильку разморозьте, промойте под холодной проточной водой и откиньте на сито, чтобы вода стекла.
Залейте её остывшим рассолом, накройте крышкой и уберите в холодильник на сутки

[показать] Для маринада смешайте соевый соус, черный перец, подсолнечное ароматное масло и чили перец.
У меня был сушеный стручок, я его раскрошила руками, можно взять молотый острый перец или свежий - что есть под рукой

[показать] Кильку откинуть на сито, чтобы рассол полностью стёк

У меня килька очень мелкая, её не потрошу, если хотите - можно отрезать голову и вынуть внутренности

Залить её маринадом и убрать на 2-3 часа в холодильник

[показать] Готовую кильку выложите на тарелку, украсьте колечками лука и сбрызните лимонным соком
Ну что, девчата, по-маленькой?  [показать] 






[показать] 



[показать]
 

 

Вкусы: рыбный   острый   пикантный  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Соня-Света - Дневник Соня-Света | Лента друзей Соня-Света / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»