Маринованное, запеченное сало



Как правильно и вкусно замариновать сало?

Главное - правильно выбрать кусок сала для маринада. Необходимо брать только свежее сало, и, желательно, чтобы этот кусок был срезан под ребрами свиньи. Оттуда сало получается самым нежным и аппетитным.

Ингредиенты для приготовления маринованного сала:

- сало, можно с прожилками мяса,
- вода обыкновенная, ее количество будет зависеть от веса сала,
- лавровый лист – 5 шт.,
- перец черный душис