Горшочки с куриными ножками по-княжески

[308x213]	Сытные, ароматные и очень вкусные…
[320x213]	Ингредиенты: На 6 горшочков: 6 куриных голеней 100 г копченого бекона 150 г твердого сыра 2 столовые ложки сметаны 1 яйцо 500 г слоеного теста 250 г грибов (у меня – лисички) 5-6 картофелин 1 крупный баклажан 1 крупная луковица Соль, специи, чеснок по вкусу
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить до выделения горечи:
[320x213]
На сковороде разогреть масло. Курицу натереть солью, специями, зарумянить со всех сторон. Переложить на тарелку, накрыть:
[320x213]
В том же масле обжарить почти до готовности картофель. Посыпать специями, солью, вынуть шумовкой:
[320x213]
А на сковороду заложить нашинкованный бекон. Обжарить:
[320x213]
Добавить лук, пассировать:
[320x213]
Всыпать грибы, жарить до выпаривания жидкости:
[320x213]
Добавить баклажаны, жарить еще 3 минуты:
[320x213]
Грибную массу соединить с картофелем. Посолить, поперчить. Добавить сметану, чеснок и перемешать:
[320x213]
Полученной массой заполнить на 1/3 горшочки:
[320x213]
Сверху вертикально поместить куриную ножку. Обложить еще на 1/3 картофельно-грибной массой:
[320x213]
Сверху посыпать тертым сыром:
[320x213]
Из слоеного теста вырезать круги, по размеру чуть больше горлышка горшка. Посередине сделать надрез:
[320x213]
Края горшков смазать растительным маслом. Сверху накрыть тестом, просовывая куриную косточку в прорезь:
[320x213]
Облепить тестом края горшков. Всю поверхность смазать взбитым яйцом:
[320x213]
Отправить в духовку при 180 градусах:
[320x213]
Запекать до готовности теста:
[314x213]

Серия сообщений "Готовим из курицы":
Часть 1 - "Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"
Часть 2 - Сливочные шарики из куриного мяса
...
Часть 11 - Куриный рулет с сыром и сладким перцем
Часть 12 - Куриное филе в кляре
Часть 13 - Горшочки с куриными ножками по-княжески

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Юрга55 - Дневник Юрга55 | Лента друзей Юрга55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»