Ингредиенты

кисло-сладкие яблоки – 2 шт. (средние)

стебель сельдерея – 2-3 шт. или корень – 1 небольшой

лимонный сок – 1 ст.л.

твердый сыр – 50 гр.

сметана или нежирный майонез – 3 ст.л.

веточки сельдерея для украшения – 2-3 шт.



Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаю сельдерей соломкой.

Для этого салата можно использовать корень сельдерея, тогда его натирают на крупной терке. Отправляю в салатник.

Яблоки лучше использовать кисло сладких сортов, но можно поэкспериментировать, что больше понравится.

Из яблок удаляю сердцевину и тоже нарезаю их тонкой соломкой. Выкладываю в салатник. Поливаю лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

Натираю на крупой терке сыр, берите любой твердый, можно пармезан. добавляю его к яблокам.

Я заправляю салат сметаной, но по рецепту идет майонез, берите что больше нравится. Все перемешиваю.

Готовый салат выкладываю на тарелку, украшаю листиками сельдерея.