кулинария
22-06-2018 15:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре - необыкновенно вкусно!!!
Великолепная нежная печень в изумительном и ароматном кляре. Кляр получается нежный, и позволяет сохранить печень от пересушивания. Это очень вкусно!
Печень куриная — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (или майонез) — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Специи (ваши любимые) — по вкусу
Готовим кляр.
Чеснок чистим и выдавливаем через чесночницу.
Смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, соль, перец.
Добавляем муку. Хорошо перемешиваем.
Подготовим печень.
Печень моем, очищаем от плёнок, при желании режем на порционные куски. Я это не делала.
Слегка (именно слегка!) отбиваем и посыпаем вашими любимыми специями. Я использовала кондари. Очень мне нравится эта приправа к печени (любой)!
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Макаем кусочки печени в кляр.
И выкладываем в горячее масло.
Обжариваем с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой.
Подаём с овощами и зеленью.
Попробуйте!!!
Готовьте с удовольствием!
Вкусная, нежная и мягкая печень!
Приятного Вам аппетита!!!
Необыкновенно вкусно!!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре - необыкновенно вкусно!!!
Великолепная нежная печень в изумительном и ароматном кляре. Кляр получается нежный, и позволяет сохранить печень от пересушивания. Это очень вкусно!
Печень куриная — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (или майонез) — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Специи (ваши любимые) — по вкусу
Готовим кляр.
Чеснок чистим и выдавливаем через чесночницу.
Смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, соль, перец.
Добавляем муку. Хорошо перемешиваем.
Подготовим печень.
Печень моем, очищаем от плёнок, при желании режем на порционные куски. Я это не делала.
Слегка (именно слегка!) отбиваем и посыпаем вашими любимыми специями. Я использовала кондари. Очень мне нравится эта приправа к печени (любой)!
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Макаем кусочки печени в кляр.
И выкладываем в горячее масло.
Обжариваем с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой.
Подаём с овощами и зеленью.
Попробуйте!!!
Готовьте с удовольствием!
Вкусная, нежная и мягкая печень!
Приятного Вам аппетита!!!
Необыкновенно вкусно!!!
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник кулинария | alyabina - Дневник alyabina |
Лента друзей alyabina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»