[показать]

Сие сладкое чудо было мной замечено у моей френдесы Марины mimi_shka .Как говорит автор рецепта "Основа у этой сладости - заварное тесто. Просто до безобразия как по ингредиентам так и по исполнению. Никаких тебе страшных шприцов и торчания у духовки: опадут не опадут...Опало ну и ладно, художественно зато." Я ооочень довольна рецептом. Просто готовить, а результат потрясающий. Рекомендую настоятельно!!!!
                             [показать]Ингредиенты [показать]
[показать]200 гр воды
[показать]100 гр растительного масла
[показать]130 гр муки
[показать]4 яйца
[показать]молотая корица и сахар
[показать]щепотка соли
[показать] [показать]
[показать] Довести до кипения воду с маслом, добавить щепотку соли.
[показать] Снять с огня и заварить муку.
[показать] Для этого высыпаем всю сразу муку и быстро перемешиваем.
[показать] Добавляем по одному яйца и каждое вмешиваем в тесто хорошо.
[показать] Когда вмешали все яйца тесто должно быть мягким, однородным и гладким.
[показать] [показать]
[показать] Теперь смазываем противень сливочным маслом или жиром или выстилаем пекарской бумагой.
[показать] Выкладываем все тесто.
[показать] Размазываем по всей поверхности противеня в тонкий слой.
[показать] Для удобства отдельно смешиваем молотую корицу и сахар.
[показать] И посыпаем.
[показать] Количество сахара целиком на вашей совести!
[показать] [показать]
[показать] Разогреть духовку до 180 С.
[показать] Выпекать около 30 минут.
[показать] Смотрите, тесто сначала подымется такими буграми художественными, потом местами опустится.
[показать] Так и надо.
[показать] Можно проверить стуком, чуть подсушено и видно что да, готово, вынимайте.
[показать] [показать]

автор-mama_makcahttp://mama-makca.livejournal.com/85446.html#cutid1

  [показать] [показать]