Салат "Принц" [604x453]

Ингредиенты: - 0,5 кг мякоти говядины, 4 яйца, 6 соленых огурчиков, 3 дольки чесночка, 1 стакан грецких орехов, примерно 200 г майонеза.

Приготовление. Разберем вареное мясо говядины на волокна. Огурцы соленые натрем крупно, чеснок пропустим через пресс. Перемешаем огурцы с чесноком. Яйца натрем крупно. Орехи порубим и слегка обжарим на сухой сковородке. Соберем изысканный салат и выложим его слоями. Мясо + майонез, огурцы с чесноком + майонез, вареные яйца + майонез, грецкие орехи. Салат поставим в холодильник, чтобы настоялся.

еще салат из похожих ингредиентов, только мясо- отварная свинина.

200 гp. свинина
2 шт. огурец соленый (соленые)
2 шт. яйца куриные
100 гp. сыр
по вкусу майонез
2 шт. грецкий орех

Так как у меня нет специальной формы для салатов, то я использовала пластиковый контейнер, у которого вырезала дно.
На дно выложить заранее сваренный кусочек свинины и измельченный в блендере с зеленью. Смазать майонезом.
Сверху выложить соленые огурчики, порезанные колечками и смазать майонезом.
Далее потереть на крупной терке заранее сваренные яйца и опять промазать майонезом.
Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
Аккуратно вынуть контейнер. Украсить майонезом и орешками.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник