Ингредиентыкурица бульонная 500 г
вода 1500 мл
картофель 300 г
морковь 100 г
лук репчатый 100 г
тесто на клецки: яйцо 2 шт.
мука 50 г

Приготовление Шаг 1
Вымытую нарубленную на куски курицу кладем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем накипь и ставим варится на медленный огонь на полтора часа.
Шаг 2
Основные продукты для супа с клецками: бульон куриный (хотя можно это блюдо готовить на мясном бульоне). Картофель, лук репчатый, морковь, яйцо, мука, соль.
Шаг 3
Картофель нарезаем кубиком ,лук и морковь произвольно, кладем в бульон вариться до готовности
Шаг 4
Пока варятся овощи,разбиваем два яйца
Шаг 5
Яйца взбиваем в пышную массу
Шаг 6
Добавляем муку и замешиваем тесто по консистенции как густая сметана
Шаг 7
Когда овощи готовы, чайной ложечкой обмакивая в бульоне отсаживаем в кипящий на слабом огне суп клецки.