Вкусные, хрустящие огурчики, приготовленные по этому рецепту понравятся всем. Этот замечательный салатик из огурцов готовится так быстро и просто, а вкус и внешний вид у него такой замечательный, что готовить его можно и на праздники, и каждый день к обеду, и на пикнике. Попробуйте приготовить аппетитные огурчики один раз, и будете часто этим способом пользоваться.

Ингредиенты  (количестово ингредиентов — по вкусу)

Огурцы , Укроп зеленый свежий ,Чеснок ,Масло растительное (ароматное для салатов) ,Соль

Приготовление:

Огурцы тщательно моем, обрезаем кончики, разрезаем по длине на узкие дольки (на 4-8 частей).
Сверху посыпаем мелко нарезаенным укропом, выдавливаем чеснок, солим и поливаем маслом.
Перемешиваем тщательно. Закуска готова. Можно подавать отдельным блюдом или в качестве подгарнировки к мясу и рыбе.

Если салат приготовлен заранее — за некоторое время до подачи на стол, лучше его подержать в холодильнике в закрытом контейнере, который иногда нужно встряхивать. Полежав немного, огурчики станут еще вкуснее.

Совет

Если огурцы крупные, длинные, разрежьте их пополам или на три части, а уж потом на дольки.
Если огурцы не очень упруги, подержите их перед обработкой в холодной воде — хотя бы минут 10-15.