Печеные баклажаны в пряном чесночном маринаде
01-08-2014 09:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Тибати Оригинальное сообщение
Печеные баклажаны в пряном чесночном маринаде
[показать]
1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной приблизительно 1 см.
[показать]
2. Залить подсоленной водой (из расчета 1 ч. л. соли на стакан воды) и оставить на 30 минут, чтобы баклажаны пустили сок.
[показать]
3. Затем воду слить, баклажаны сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на решетке или противне до готовности.
[показать]
4. Готовые печеные баклажаны выложить в глубокую миску.
[показать]
5. Чеснок очистить, вымыть, мелко порубить. Из лимона выдавить сок.
[показать]
6. В миску с печеными баклажанами добавить сок лимона, 100 мл оливкового масла, чеснок, тимьян, соль и перец. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.
[показать]
7. Такие печеные баклажаны в пряном чесночном маринаде можно употреблять в качестве закуски, или выложить на хлеб и подавать в виде бутерброда. Закуска из печеных баклажанов легко подойдет к любому столу. Уверены, что рецепт печеных баклажан вам придется по вкусу.
Если вы любители острых закусок из баклажанов, то вам на вкус придутся острые язычки из баклажанов.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Тибати Оригинальное сообщение
Печеные баклажаны в пряном чесночном маринаде
Печеные баклажаны в пряном чесночной маринаде – блюдо испанской кухни. Современная испанская кухня весьма разнообразна, вкусна и неповторима. Основой приготовления многих рецептов являются чеснок, лук, сладкий перец, зелень и, конечно же, оливковое масло.
Очень популярны легкие закуски «тапас», которые употребляют в Испании в любое время дня и ночи. Одну из таких закусок, как печеные баклажаны в чесночном маринаде.
[показать]Ингредиенты печеных баклажанов в пряном чесночном маринаде:
- баклажаны – 4 шт.;
- оливковое масло – 120 мл;
- чеснок – 6 зубчиков;
- лимон – 1 шт.;
- сушеный тимьян – 2 ч. л.;
- перец черный молотый;
- соль.
Приготовление
[показать]1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной приблизительно 1 см.
[показать]2. Залить подсоленной водой (из расчета 1 ч. л. соли на стакан воды) и оставить на 30 минут, чтобы баклажаны пустили сок.
[показать]3. Затем воду слить, баклажаны сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на решетке или противне до готовности.
[показать]4. Готовые печеные баклажаны выложить в глубокую миску.
[показать]5. Чеснок очистить, вымыть, мелко порубить. Из лимона выдавить сок.
[показать]6. В миску с печеными баклажанами добавить сок лимона, 100 мл оливкового масла, чеснок, тимьян, соль и перец. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.
[показать]7. Такие печеные баклажаны в пряном чесночном маринаде можно употреблять в качестве закуски, или выложить на хлеб и подавать в виде бутерброда. Закуска из печеных баклажанов легко подойдет к любому столу. Уверены, что рецепт печеных баклажан вам придется по вкусу.
Если вы любители острых закусок из баклажанов, то вам на вкус придутся острые язычки из баклажанов.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печеные баклажаны в пряном чесночном маринаде | Алена_Колодезных - Дневник Алена_Колодезных |
Лента друзей Алена_Колодезных
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»