В этом году у меня выросла замечательная свекла (ну прямо скажем ее вершки, корешкам пока рановато), когда я стала думать что же мне с ними делать оказалось , что кроме супа и супных закаток можно именно из вершков приготовить вкуснейший обед. Решила написать большую статью по этому поводу, кому интересно - файл прикреплен