Не бойтесь выпекать хлеб в домашних условиях. Это не так уж сложно, а хлеб получается намного вкуснее и полезнее покупного! Сегодня мы с вами приготовим овсяный хлеб в домашних условиях. Хлебушек получается с красивой корочкой, мякиш слегка влажноват. Идеально подходит для бутербродов.

  [показать]

Ингредиенты: 

Овсяные хлопья (которые нужно варить) 70 гр 
Крутой кипяток 350 мл 
Соль 1,5 ч.л. 
Сахар 2 ч.л. 
Масло оливковое 1 ст.л. для теста + 1 ст.л. для формовки теста и смазывания формы 
Дрожжи сухие 1 ч.л. 
Мука пшеничная 330 гр 

Приготовление: 

Залить овсянку кипятком, добавить соль, сахар и 1 ст.л масла. 

[показать]

Перемешать, накрыть полотенцем и дать остыть, чтобы было слегка теплым. 
Всыпать дрожжи, перемешать. 
Порциями всыпать муку, замесить лопаткой или ложкой до однородного состояния.

[показать]

Тесто должно получится жидковатым.

[показать]

Форму смазать 0,5 ст.л. масла. 
В ладошки налить оставшееся 0,5 ст.л. масла, взять тесто и уложить в форму.

[показать]

Ставим форму в теплое место на 40 мин, для подъема.

[показать]

После ставим выпекаться в разогретую духовку. Выпекаем при 180 град 30 мин.

[показать]

Готовый хлеб вынуть из формы, охладить.

[показать]

Приятного аппетита!

Источник: Интернет