Сочные и ароматные голени индейки, запечённые с овощами, яблочным уксусом и свежим тархуном. Индейка получается невероятно нежной, про такое мясо говорят, что его можно есть губами!

индейка (голень) — 2 шт.
помидор (сливка) — 5 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
приправа (сухая аджика) — 2 ч. л.
уксус (яблочный) — 100 мл.
тархун — 1/2 пуч.
перец чёрный (горошком) — 10 шт.
масло подсолнечное — 50 мл.
соль — по вкусу

[iflash=530