ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЕЙШИМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ



Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо
2 ст.л. сметаны
180 г сливочное масло
150 г сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 г мука

Для крема:

350 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. крахмала
4 ст.л. сахара
1/3 ч.л. ванилина
+
2 крупных яблока
сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
Масло холодное, но не из мо