Сочные домашние сосиски из куриного филе - полезно и недорого



Чтобы сосиски держали форму, куриным фаршем нужно начинить специальную пищевую (коллагеновую) оболочку. Ее без проблем можно купить супермаркетах или в интернете. Способ попроще — завернуть фарш в обычную пищевую пленку. Это не так сложно, как кажется. 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ №1

2 куриных филе

2 ст. л. жирных сливок

1 яйцо

1 ст. л. сливочного масла

1 ч. л. паприки

щепотка перца