Итальянское печенье "Торчетти" + видео



Это необычное печенье, сделанное в виде капельки, с хрустящей сахарной корочкой и воздушной мякотью - традиционная выпечка одного из итальянских регионов. Рецепт итальянского домашнего печенья абсолютно простой в приготовлении и под силу даже новичку.



Ингредиенты:


мука - 250 - 300 г

вода - 100 мл

тростниковый сахар (на замен обычный белый) - 50 г

сливочное масло - 125 г

дрожжи сухие - 3 г