Очень вкусное и нарядное блюдо! Котлета Pikk Poiss (в переводе с эстонского «Длинный мальчик»).

фарш 500 гр.
морковь (небольшая) 1 шт.
картофель (некрупный) 1 шт.
яйцо 1 шт.
чеснок (зубчик) 1 шт.
перец 1 щепотка
соль 1 щепотка
для начинки: перец красный сладкий 1/2 шт.
сыр 100 гр.

Шаг 1
Лук мелко порезать, морковь и картошку потереть на мелкой тёрке, выдавить чеснок, посо