Ингредиенты: 

 

- 500 гр.сметаны 20% 

- немного лимонной цедры 

- 2 яйца 

- 3 ст. л. муки 

- 180 гр. сахара 

- 2 гр. ванили 

- 250 гр. масла комнатной температуры 

 

Приготовление: 

 

Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.

 

Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.