Идеальное мясо на праздник



Рецепт из интернета. Текст от автора:

На 1 кг мяса нужно 1л воды:

соль - 60 г

сахар - 25 г 

чеснок - 1 головка (обязательно !)

имбирь свежий  -30  г 

специи (лавровый лист, перцы горошком, кориандр, горчица в зернах, мускатный орех, розмарин)

 


Специй должно быть много.

 


Соотношение мясо: вода-1:1

 

Если у Вас 1,5 кг мяса, то воды в соответствии 1,5л