Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

 

Ингредиенты:

 

Яблочное пюре — 250 г

Сахар (для пюре) — 250 г

Сахар (для сиропа) — 475 г

Яичный белок — 1 шт.

Агар-агар — 8 г

Вода — 160 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Сахарная пудра — для посыпки

 

Приготовление:



1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления