ИНГРЕДИЕНТЫ


Молоко — 150 мл

Ваниль — 1 г

Мука (60 г для теста + 100 г для крошки) — 60 г

Масло сливочное (60 г для теста + 60 г для крошки) — 60 г

Яйцо куриное (крупное, отделить желтки от белков) — 3 шт

Сахар (100 г для теста 100 г для начинки) — 200 г

Яблоко (чистый вес ) — 700 г

Сок яблочный (у меня мандариновый) — 300 мл